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湖北宜昌:土家农民酿出“六粮液”美酒,皱皮木瓜画龙点睛

时间:2021-01-11 11:36来源:怪奇公社 作者:刘洪进 点击:
巴哥五加一藏酒洞 怪奇公社(刘洪进)湖北宜昌消息:2021年1月10日,湖北宜昌市长阳土家族自治县,榔坪镇关口垭村,人称巴哥的土家族农民宋桥明,为远在武汉的邓先生,封坛1000斤六粮液白酒。 宋桥民向客人介绍六粮液 这种白酒,滋味纯正,清香爽口,刚出锅

巴哥“五加一”藏酒洞

怪奇公社(刘洪进)湖北宜昌消息:2021年1月10日,湖北宜昌市长阳土家族自治县,榔坪镇关口垭村,人称巴哥的土家族农民宋桥明,为远在武汉的邓先生,封坛1000斤“六粮液”白酒。

宋桥民向客人介绍“六粮液”

这种白酒,滋味纯正,清香爽口,刚出锅的鲜酒,口感就相当于三年陈酿的品质。打开坛盖,鲜酒清纯如玻璃般透明,若不是有一种淡淡的木瓜香气飘散,你会觉得是个空坛。

人造窖酒洞穴

这种被媒体人誉为“六粮液”的白酒,农民宋桥明则给它取名“五加一”。即由苦荞、高梁、小麦、糯谷、玉米等五种粮食,加上皱皮木瓜而酿成。

土家巴哥:宋桥明

皱皮木瓜,又称野木瓜,资丘木瓜,是一中名贵中药,其价值可与玉石媲美。《诗经·大雅·抑》云:“投我以木瓜,报之以琼琚(美玉)”。你送我一个木瓜,我就回敬你的一块美玉。

巴哥酿酒车间

长阳土家族自治县榔坪镇,被誉为“木瓜之都”,全镇资丘皱皮木瓜的种植面积7万余亩,占全国总量的70%。

榔坪木瓜花都

农民宋桥明,是土家族苞谷酒传统工艺的传承人,他生产的巴哥窖酒,被北京一名白酒研究生称为“苞谷茅台”。

巴哥酿酒车间

为将白酒品质提升到更高层次,宋桥明在三峡大学生物与制药学院教授汪鋆植的指导下,将当地鲜木瓜与五种粮食配伍,进行白酒酿造。

客人租存酒窖

经过反复多次试验,通过不断改变各种粮食和木瓜的比例,2020年8月,这种“五加一”白酒的最佳酿造方案,终于在技术上获得突破。

宋桥明为外地客人藏酒封坛

2021年1月10日,宋桥明举行“五加一”品酒宴,邀请10余位对白酒有研究的生产或品评。大家一致认为:“五加一”白酒,鲜酒的口感,可以达到普通白酒3年陈酿窖酒品质,滋味爽朗,满口留香,木瓜,在白酒中起到了画龙点眼的作用。

“五加一”煮酒出锅

据悉,为把“五加一”酒业做大做强,宋桥明注册成立了长阳榔坪巴哥酒厂、湖北五加一酒业有限公司,并注册了相关商标,申请了相关专利。

五粮加木瓜酿美酒

榔坪巴哥酒厂的“白酒(固态法发酵工艺)的生产”,湖北五加一有限公司“配制酒(露酒)的生产”,获得了“中国认可、国际互认管理体系”《质量管理体认证证书》。

宋桥明介绍客人藏酒

“六粮液”的诞生,引起民间热捧,声名口传远播。各地客人纷纷前往巴哥酒厂,购买“五加一”白酒后,租坛藏酒升值。

(以上图片,均为刘洪进摄)

“六粮液”(五加一)白酒购买收藏电话:15671027776(地址:湖北长阳榔坪镇关口垭村巴哥酒厂)

(责任编辑:官网总编)
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