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农民谈喝茶让人如饮美酒,栾师傅祝愿:多喝手工茶,活过100岁

时间:2019-05-23 17:32来源:怪奇公社 作者:刘洪进 点击:
编前语: 2019年5月22日,湖北长阳丹水河边香花岭民宿,来了个不俗的农民,他就是宜昌市夷陵区太平溪镇黄家冲3组农民栾礼周。 在怪奇公社新媒体乡村旅游茶与诗论坛会上,栾师傅用带来的沾着露珠的鲜叶,现场杀青制作手工茶,并用新做的手工茶,招待来自全国

编前语:

2019年5月22日,湖北长阳丹水河边香花岭民宿,来了个不俗的农民,他就是宜昌市夷陵区太平溪镇黄家冲3组农民栾礼周。

在怪奇公社新媒体“乡村旅游茶与诗”论坛会上,栾师傅用带来的沾着露珠的鲜叶,现场杀青制作手工茶,并用新做的手工茶,招待来自全国各地的学者、专家和新媒体大V。

令人惊奇的是,栾师傅师不仅手工茶制的好,讲起话来,也是头头是道,出口成章,让人如饮美酒。下面分享的是农民栾师傅的讲话内容——《多喝手工茶,活过100岁》。(编辑:刘洪进)

多喝手工茶,活过100岁

尊敬的各位领导,各位奇人怪才,各位新媒体大V,大家上午好!

 

农民栾礼周现场展示手工制茶

 

神农尝百草,发现了茶;陆羽写《茶经》,记录了茶;栾师傅传承先祖技术,做出了优秀的手炒茶。

今天,我向大家敬奉的,是用鲜叶现炒现泡的手工绿茶,祝愿大家喝出一天的舒服,喝出好一辈了的快乐,天天喝栾师傅手工茶,活过100岁!

 

采摘的原生野茶鲜叶

 

我叫栾礼周,一个种茶炒茶30多年的健康农民!今天,我要向大家分享的题目是:《多喝手工茶,活过100岁》。要想长命百岁,请从喝手工茶做起!

我有5个喝手工茶的密事和秘诀,说给大家听,这些,原来都是保密的,今天怪奇公社新媒体这么多大V在场,看来,这些秘密要曝光了。

第一、父亲栾登桂93岁了,不是在劳动,就是在喝茶

我3岁哪年,父亲抱着我,往我嘴里喂茶,我不喝。父亲说:“喝茶可以活100岁。”

 

栾师傅在手工茶论坛会上发言

 

后来,慢慢才知道,我的太爷的太爷到太爷,还有我家茶山周边的邻居,代代都有活过90岁的人。 当年,告诉我喝茶能活100岁的父亲栾登桂,今天,身体依然硬朗,天天参加劳动,他用自己证明:天天喝手工茶,能长寿。

 

书法家为手工茶题字

 

我的母亲胡定秀,生养我们兄弟姐妹7人,她受父亲的影响,也喜欢喝茶,她起早贪黑,为我们7兄妹7个家庭,日夜操劳,即使劳苦一生,也活到85岁才离开我们。

第二、看天做茶,是手工茶的最大秘密

大家以为,手工茶,就是人工用手制作,其实,这只是看到了一个表面现象,真正的秘密,是看天制茶。

 

栾师傅现场表演茶叶鲜叶杀青

 

我们栾师傅手工茶,所有的鲜叶原料,都是在清明前开始釆摘,谷雨前结束。

这是一年当中,茶叶内含物质最丰富的时期,也是氨基酸,维生素,蛋白质等含量最高的时期,同时,晴天鲜叶和雨后鲜叶,其炒制用火、杀青等环节,都是有所不同的。

 

生态茶园用喷火除草

 

看天做茶,是手工茶师的百年神功,非三二天可以学到的。

第三、栾师傅茶的鲜爽甘甜,全靠木炭用得巧

 

怪奇公社手工茶叶论坛会场

 

喝过栾师傅手工茶的人,都会觉得:汤亮叶鲜,爽口爽心,回味甘甜。

曾经有人问我,你们栾师傅茶在什么地方做了手脚,这么好喝?我说“保密”。

 

现场制作手工绿茶

 

现在,我要告诉大家,是在木炭上做了“手脚”。手工茶有一个提香环节,我们采用的是木炭火提香,用低温慢焙方法,使茶叶由内到外干透,形成了栗香持久、回甘快捷、汤色隔夜不变的独特品质。

第四、手工茶营养不吹出来的,是“保”出来的

现代医学证明:绿茶有防癌、防辐射、清热解毒、抗衰老等作用;红茶可以消湿、解腻、养胃作用;黑茶有降血脂、血压、血糖,防止动脉硬化等作用。我说,多喝栾师傅手工茶,有快乐长寿的作用,“快乐长寿”的概念,这不是吹出来的,而是“保”出来的。

 

采摘野茶

 

首先,我们的茶山,都在森林环抱中,远离城市和工业,保证了鲜叶不受污染;

其次,茶叶制作,文火漫焙,木炭提香,保全了口感的优良;

其三,手工炒制,杀青投叶量少,温度高,翻动快,最大程度的保留了茶叶的营养成分和药效成分。

第五、快乐心情是人类长寿第1因,喝栾师傅手工茶,保你天天快乐

 

宜昌茶叶网何宏江点评

 

2016年6月,我被湖北省授予湖北省级非物质文化遗产传承人。我感谢我的父亲用长寿的愿景,让我迷上了喝茶,继存了祖祖辈辈传下来的手工茶艺。

茶叶前辈张天福,喝茶活到了108岁,他的体会,就是喝茶使人心情快乐。

 

栾师傅讲话受到点赞

 

喝茶,提神醒脑,心灵净化,滤去浮躁;

喝茶,消除疲劳,解除烦忧,浑身轻松;

喝茶,补充营养,百毒不浸,身体健康;

喝茶,口齿留香,说话甜密,爱情顺畅;

喝茶,交朋结友,招财进宝,福气浩荡;

喝茶,一身无忧,活过百岁,幸福久长!

 

学者文成国即席发言论茶

 

当然,这个茶,就是栾师傅手工茶。谢谢大家!

栾礼周,2019年5月22日于香花岭

(以上内容,根据农民栾礼周发言整理,怪奇公社刘洪进配图)

(责任编辑:官网总编)
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