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鲟龙酒 鲟龙燕窝 鲟龙子酱 天峡鲟业开发出每席10万的鲟鱼宴

时间:2012-05-16 19:21来源:官网 作者:刘洪进
鲟龙酒 鲟龙燕窝 鲟龙子酱 官网讯(记者刘洪进)具有药用保健功能的鲟龙鱼,也是人们公认的鱼类最鲜美的水产品。天峡鲟龙股份公司抓住鲟龙鱼的药用保健价值,精心研制,开发了出名贵的鲟龙宴,以鲟龙酒、鲟龙燕窝、鲟鱼子酱为主菜的鲟龙宴,每席价格高达万元

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  官网讯(记者刘洪进)具有药用保健功能的鲟龙鱼,也是人们公认的鱼类最鲜美的水产品。天峡鲟龙股份公司抓住鲟龙鱼的药用保健价值,精心研制,开发了出名贵的“鲟龙宴”,以鲟龙酒、鲟龙燕窝、鲟鱼子酱为主菜的鲟龙宴,每席价格高达万元,最高每席消费可达10万元以上。

  创造了二亿五千万年的生命奇迹的鲟龙鱼,全身是宝。目前,医用抗癌物质主要从鲨鱼身上提取,然而现代科技检测发现,鲟龙鱼的抗癌因子是鲨鱼的15—20倍,其软骨分子式和组织结构与燕窝完全一致。鲟鱼这一药食同源、健美同体的特点,对服务人类健康产生了不可估量的应用前景。

  天峡公司与科研院所共同发明的鲟鱼提取物(即天峡鲟龙食品饮料伴侣,简称“鲟龙精”)等生物制品,贵如钻石,鲟龙精可作为食品饮料的伴侣,也可作为保健、化妆品等生物制品的原料,安全可靠。其中促排铅(抗辐射)产品成果研究经湖北省科技厅组织专家鉴定为:在鲟鱼蛋白领域居国际领先水平。

  2012年4月,天峡公司利用“鲟龙精”,开发出具有保健意义的白酒——天峡鲟龙酒。鲟龙精可将白酒口感瞬间优化,使新生产白酒在几秒钟之内变成十年陈酿或百年陈酿,白酒价值在瞬间提高数倍之多。

  鲟龙酒按鲟龙精的配比不同,口感和价格都形成巨大差别。5月15日,天峡鲟龙股份公司一名负责人介绍,最普通的鲟龙酒只300元左右,而一瓶“百年存酿”上品鲟龙酒则可卖到几千元至上万元不等。天峡鲟龙酒店将鲟鱼软骨制成鲟龙燕窝,其口感和食用的安全性比市场销售的燕窝更加美味和安全,每锅定价28888元。由世界顶级鱼子酱大师土番尼(伊朗籍)领衔制作的天峡鲟鱼子酱,从2006年起,就在世界最奢华的迪拜七星级帆船酒店畅销不衰,迪拜国王向天峡牌鱼子酱的中东经销商颁发了特别奖,每公斤售价1000美元。

  鲟龙宴的系列开发,对引导鲟龙鱼的消费,加深人们对鲟龙鱼的了解具有重要作用。同时,也为餐饮业发展带来了新的商机。

  据悉,随着“天峡陆上养鲟模式”的推广和“百万农民养鲟致富工程”的实施,鲟龙鱼这种濒危物种将发生革命性变化,变成猪肉牛肉一样随处可见随处可买随时可吃的商品,昔日皇宫显贵才能享用的鲟龙鱼正在逐步游进普通百姓的餐桌。

(责任编辑:官网总编)

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