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鲟鱼鸽子土飞鸡 腊味野菜混蒸饭 田婆婆农庄有机食材餐饮受好评

时间:2015-01-28 05:39来源:未知 作者:官网总编
鲟鱼鸽子土飞鸡 腊味野菜混蒸饭 田婆婆农庄: 满园植物都能吃的农家乐 田婆婆农庄清晨风光。 田婆婆农庄是由现年 88 岁的土家族老人田祥菊创办的一家生态农家乐,位于湖北省宜都市红花套镇渔洋溪村三组怪奇公社。距宜昌长江公路大桥宜都收费站 2 公里 ,距三

                                                                                               鲟鱼鸽子土飞鸡

腊味野菜混蒸饭

 

田婆婆农庄:

 

满园植物都能吃的农家乐

 

田婆婆农庄清晨风光。
 

田婆婆农庄是由现年88岁的土家族老人田祥菊创办的一家生态农家乐,位于湖北省宜都市红花套镇渔洋溪村三组怪奇公社。距宜昌长江公路大桥宜都收费站2公里,距三峡机场5公里,距红花套集镇6公里,距宜昌中心城区16公里,距宜昌市点军区艾家镇柳林村1公里

 

农庄背靠山梁,渔洋溪泉水从门前由左至右环绕而过,形成牛角潭、蚌壳潭、鹰嘴潭三个天然大水潭,水潭总面积达20余亩。

农庄业主田祥菊于1927年出身在湖北省长阳土家族自治县渔峡口镇双古墓村一个土家族农民家里,从小就跟着大人在山上挖野菜,扯猪草,做豆豉酸菜,砍柴做饭,学得一手好茶饭。遇到饥荒年,喂猪喂牛喂羊的野菜野草树根树叶树皮都成了家里的主食,一大家人有了这些野生食料,没有因缺粮而饿死一个人。

20129月,田婆婆迁居渔洋溪三组,在儿女们的支持下,投资500余万元,用了两年时间,建成了田婆婆农庄。农庄于2015118开业。

田婆婆利用农庄门前的柑橘园,喂养了能飞的土鸡——土飞鸡;利用“免喂鱼塘”喂养鸳鸯鸭和鹅;在溪边的荒地栽上了人能吃的山胡椒、木梓树、无花果、构树等;在庭院内的围墙边栽上了人能吃的剌泡、葡萄和食用花草。

 

三峡日报、三峡商报广告。
 

同时,把田边地角林间路傍的苋菜、鱼腥草、紫苏、葛叶、沙参、凉粉果、野油菜等变成了特色素菜。整理出了“鸡不啄”、“构叶粑粑”、“炸花椒叶”、“凉拌黄姑头”等30多道野菜和树叶上桌席;

推出了营养价值高、以绿色有机食材为原料的清水鲟龙火锅、鲟龙生鱼片、鲟龙燕窝汤、土飞鸡火锅、鸽子益寿汤、梆梆蛙火锅、土家腊味系列等100余种绿色食材荤菜。

开发了金包银、洋芋饭、苕米饭、野菜饭等10余种混蒸饭;

一些有药用价值的树皮、树根则在老中医指导下制成了益寿酒和果酒等。

正是因为田婆婆农庄的生态餐饮,使之成为湖北省三峡地区的农家乐典范。2015年1月18日,农庄成功举办了三峡首届生态乡村农家乐音乐会,央视青歌赛冠军得主农民兄弟王爱民、王爱华,中国当红反串歌手陈涓,葫芦丝王黄大焕,谜歌王赵兴寿、古筝大师冯娟娟等50多草根明星参加了友情演出;人民网、新华网、新浪、腾讯、搜狐、中国网、中国新闻网、中国日报网、网易、中国食品网、荆楚网、中国官网、怪奇网等全国100多家媒体进行了报道,使田婆婆农庄瞬间名扬四方。

 

三峡生态乡村农家乐音乐会背景图。
 

田祥菊说:“人畜一般,一般牲口能吃的东西人都能吃,现在生活好了,牲口们吃起了配方饲料,人吃起了用饲料喂的大鱼大肉和用化肥农药种出的蔬菜,一些能吃的野菜野草树叶树根都被人遗忘了。其实,这些野菜野草没有人打药,没有人管理,更没有污染,这才是真正的健康营养食品。”

 

田婆婆农庄订座电话:13487283888

 

 
 

 

 

(责任编辑:官网总编)

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